Chers amis,

Cette longue période d'absence, causée par une autre passion, m'a permis de vérifier plusieurs vins disponibles qui ont fait l'objet de plusieurs essais...Je vous recommande donc en premier les plus appréciés de ce groupe:

1-Un blanc espagnol surprenant, aussi bon en apéro qu'avec une grande variété de plats Le Vina Sol de Torrès 00028035 à $11.95. Acheté à la caisse il s'agit du meilleur rapport qualité prix en blanc à mon avis...En effet un nez original qui nous change du chardonnay et du sauvignon dû au cépage parellada lui confère fleurs et fruits au nez et une acidité enrobée en bouche. À la caisse...

2-Un bordeaux sup. disponible dans le millésime 2005. Château Suau #10395149 à $17.05 est assurément le meilleur rapport qualité prix en rouge disponible. Toutes les qualités du millésime en bouche: tanins fondus, gouleyant et longueur en terminale s'associent à un nez de sous-bois (merlot) avec des pointes d'épices (cabernet-sauvignon). Encore une fois à la caisse...

3-Une découverte qui vous plaira et dont le rapport qualité-prix est inbatable le Riparosso Illuminati Montepulciano d'Abruzzo 2007 à #13.95 #10669787. Nez puissant de fruits et amande, tanins puissants dans une gant de velours et finale longue vous charmeront avec le gibier, les pâtes et le veau...Aussi recommandé à la caisse...

À votre goût,

Paul Giguère M.D. (F.R.C.S.)
Maître Émérite du Grand Conseil du vin de Bordeaux

site internet:
http://www.carrefourkairos.net/pg/pgvins.htm
Secrétaire Club Mestashibo Inc.
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